Speisenkarte 2019

SPEISENKARTE

Suppen & Kleinigkeiten
(Soups and small dishes)

Fischtopf “Seepavillon”
mit DorschA4 und ZanderA4, Tomaten, Champignons, Koriander, Kokosmilch und Lauchzwiebeln
(Fishsoup with cod, pikeperch, tomatoes, champignons, coriander, coconut milk and spring onion)
7,50 €

Karotten-Ingwer-Suppe
(Carrot-ginger soup)
5,90 €

Gratinierter ZiegenkäseA7, A12, 1
mit Thymian, Knoblauch, Kirschtomaten, Honig und WalnussölA8.3
(Gratinated goat cheese served with thyme, garlic, cherry tomatoes, honey and walnut oil)
8,50 €

Avocado-Lachs-Tatar
10,90 €

Geräucherte Entenbrust
11,90 €

Garnelen
gebraten / Limetten-Koriander-Aioli / Cocktaildip / Salatbouquet
kl. Portion 9,90 € / gr. Portion 18,90 €

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Salate
(Salads)

…mit Hähnchenbrustfiletstreifen
(…with chicken breast stripes)
12,90 €

…mit Filetstreifen von ZanderA1.1, A4 und DorschA1.1, A4
(…with stripes from gourmet fish)
13,90 €

…mit Garnelen / gebraten &  Avocado
18,90 €

Die Salate gibt es wahlweise mit hausgemachter(-m): Kräuter-Vinaigrette, Balsamico-VinaigretteA12, 1 oder Cherry Dressing
(Choose one of our homemade dressings: herb vinaigrette, balsamico vinaigrette or cherry dressing.)

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Fleischlos
(Vegetarian)

LinguineA1.1, A3,
geschwenkt in TomatenpestoA12, 3, 4 mit Cherrytomaten und Rucola
(Linguine Pasta, tossed with tomato pesto, with cherry tomatoes and rocket)
12,90 €

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Fisch
(Fish)

Forelle nach Müllerin-Art gebratene ForelleA1.1, A4
mit Petersilienkartoffeln, zerlassener ButterA7 und Zitrone
(Trout meunière / fried trout served with parsley potatoes, melted butter and lemon)
16,90 €

Zanderfilet gebratenA1.1, A4
auf einer KräutersenfsauceA1.1, A7 mit PetersilienkartoffelnA7 und Zitrone, dazu ein hausgemachter Gurkensalat
(Fried Pikeperchfilet served with herb mustard sauce, parsley potatoes, lemon and homemade cucumber salad)
16,90 €

Dorschfilet gebratenA1, A1.1, A4, A7
mit einer Apfel-Zwiebel-Kräuter-RemouladeA1.1, A3, A7, A10, 1, 9, BratkartoffelnA10, 2, 3, 8 und Zitrone
(Fried cod filet with an apple-onion-herb-remoulade, fried potatoes and lemon)
16,90 €

DoradeA1.1, A4 
gebraten / KräuterrahmkartoffelnA7 / Pfannengemüse / Zitrone
(...)
17,90 €

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Fleisch
(Meat)

KalbsleberA1.1 „Berliner Art“
mit Äpfeln und Zwiebeln, dazu hausgemachtes KartoffelpüreeA7
(Veal Liver „Berlin style“ with apple rings, onions and homemade mashed potatoes)
14,90 €

KalbsschnitzelA1.1, A3
mit BratkartoffelnA10, 2, 3, 8 und Salatbouquet
(Veal schnitzel with fried potatoes and side salad)
17,90 €

Hähnchen-Burger
gegrillte Hähnchenbrust mit Rucola, Tomaten, sauren Gurken, Zwiebeln und KäseA7, 1 in einem Focaccia-BrötchenA1.1, A3, A6, A7, A11

Wählen Sie dazu eine unserer hausgemachten Burgersoßen: BBQ-SauceA9, A10, 2, 3, 8, 9 oder Frischkäse-Mango-ChilisauceA1.1, A3, A7, A10, 1, 9
(Chicken Burger with tomatoes, cucumbers, onions and cheese in a focaccia bread- Choose one of our homemade sauces: BBQ-Sauce or cheese-mango-chilisauce)
12,90 €

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Beilagen
(Side orders)

Steakhouse Pommes Frites
(Steakhouse french fries)
3,00 €

KartoffelpüreeA7
(Mashed potatos)
3,50 €

KartoffelröstiA7
(Mashed potatos)
3,50 €

BratkartoffelnA10, 2, 3, 8
(Fried potatos)
3,50 €

Pfannengemüse
(Grilled vegetables)
4,50 €

Hausgemachter Gurkensalat
(Homemade cucumber salad)
3,50 €

Beilagen-Salat
(Side salad)
4,50 €

KräuterbutterA7
(Herb butter)
2,00 €

BBQ-SauceA9, A10, 2, 3, 8, 9
(BBQ-Sauce)
1,50 €

Frischkäse-Mango- ChilisauceA1.1, A3, A7, A10, 1, 9
(Cheese-mango-chilisauce)
1,50 €

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Durch die neue EU-Verordnung, müssen wir zukünftig deklarationspflichtige Zusatzstoffe und die 14 Hauptallergene in unserer Speisenkarte angeben. Nachfolgend erhalten Sie hierüber einen Überblick: Hauptallergene: A1 glutenhaltige Getreide, A2 Krebstiere, A3 Ei, A4 Fisch, A5 Erdnüsse, A6 Sojabohnen, A7 Milch (Lactose) , A8 Schalenfrüchte (Nüsse), A9 Sellerie, A10 Senf, A11 Sesam, A12 Schwefeldioxid und Sulfite , A13 Lupine, A14 Weichtiere Zusatzstoffe: 1 mit Farbstoff, 2 mit Konservierungsstoff, 3 mit Antioxydationsmittel, 4 mit Geschmacksverstärker, 5 geschwefelt > 10 mg/kg oder 10mg/l, 6 geschwärzt, 7 gewachst, 8 mit Phosphat, 9 mit Süßungsmittel

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